Zusammenhalt und Leidenschaft
Unser Haus wird von Menschen betrieben, die mit Hingabe und Leidenschaft das Wiener Caféhaus zu dem unverwechselbaren Ort machen, der es heute ist.
Die Gastgeberin
Schon seit der Schulzeit arbeitete Canan Canbek in der Gastronomie. Als sich 2008 die Gelegenheit ergab, zögerte die Hamburger Unternehmerin nicht lange: Mit ihrer jahrelangen Erfahrung aus namhaften Kaffeehäusern ihrer Heimatstadt eröffnete sie im Herzen der Lübecker Innenstadt das Wiener Caféhaus im historischen Kanzleigebäude.
Ihr Erfolgskonzept zeigt Wirkung: ihre unerschütterliche Ruhe und ihr Organisationstalent, besonders wenn das Caféhaus voll ist, und ein Team mit außergewöhnlich empathischer Serviceorientierung und Zugewandtheit für die Wünsche und Bedürfnisse seiner Gäste.
Sie und ihr Team sind heute, über 15 Jahre nach der Eröffnung, ein fester Bestandteil der Lübecker Gastronomie und ein wichtiger Anziehungspunkt für Gäste aus der Stadt und weit darüber hinaus.
Das Team dahinter
Konditorei, Küche, Service: Hinter jeder Torte in der Vitrine und jeder Melange auf dem Tablett steht ein Team von 30 Leuten. Viele davon seit Jahren, alle mit demselben Anspruch, dass Sie sich umsorgt fühlen, freundlich und zuvorkommend.
Genauso wie in Wien, wo die Kaffeehäuser in historischen Bauten zu Hause sind, verbinden wir Tradition und Moderne: ein Haus von 1485, eine Karte, die jeden Tag frisch entsteht.
Mein Ziel ist, dass Sie zufrieden sind. Alles andere ergibt sich daraus.Canan Canbek, Inhaberin
Lernen Sie uns kennen.
Am besten bei einer Melange und einem Stück Torte, Breite Straße 62.
Anfahrt & KontaktHäufige Fragen zum Caféhaus
Seit wann gibt es das Wiener Caféhaus in Lübeck?
Seit 2008. Canan Canbek eröffnete es im historischen Kanzleigebäude neben dem Rathaus, nach Jahren in namhaften Hamburger Kaffeehäusern.
Wie viele Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter hat das Caféhaus?
Rund 30, verteilt auf Konditorei, Küche und Service. Viele davon seit Jahren im Haus.
Was macht ein Wiener Kaffeehaus aus?
Dass man bleiben darf. Eine Melange, eine Zeitung, ein Stück Torte und niemand, der zur Eile drängt. Genau wie in Wien, wo die Kaffeehäuser in historischen Bauten zu Hause sind.